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柠檬酸钠

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价格(元/毫克) 1元/毫克
价格 1.00 元/毫克
  • 商品分类: 正丁醇
  • 供货总量: 9999 毫克
  • 发货地址: 上海市上海城区嘉定区嘉美路1988号
  • 物流运费: 买家双方协商
  • 发布日期: 2018-11-02
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上海力明工贸有限公司

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  • 联系人:易建明
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  • 营业执照:已审核
  • 主营类目:正丁醇
  • 所在地区:上海市上海城区嘉定区嘉美路1988号

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别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬酸钠常见有两种水合物:

二水柠檬酸钠(Na3C6H5O7·2H2O)、

五水柠檬酸钠(Na3C6H5O7·5.5H2O)。柠檬酸钠水合物的基本性质如表 1−1 所示。

表1-1柠檬酸钠水合物基本性质[1] [1] 

名称

二水柠檬酸钠

五水柠檬酸钠

英文名称

Trisodium citrate dihydrate

trisodium citrate pentahydrate

分子量

294.1

357.1

CAS号

6132−04−3

6858−44−2

密度

1.79 g/cm

1.62 g/cm

保存方式

常温保存

常温密闭保存

【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。

【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.

【毒理数据】无毒. 大鼠经腹腔注射 LD50=1,549mg/kg.


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